Эксперт Ольга Жильцова дала комментарий Агентству экономической информации «ПРАЙМ» на тему «Эксперты объяснили, чем грозит отсутствие законодательного определения меда»
15 ноября 2923 г. эксперт Ольга Жильцова дала комментарий Агентству экономической информации «ПРАЙМ» на тему «Эксперты объяснили, чем грозит отсутствие законодательного определения меда»: «В свою очередь доцент департамента логистики Финансового университета при правительстве РФ Ольга Жильцова, комментируя решение депутатов не дополнять закон понятием «меда», считает, что в этой связи «необходима юридическая поддержка российских производителей мёда и защита от недобросовестных поставщиков «продукта, содержащего мёд» с помощью законодателей».
эксперт Ольга Жильцова дала комментарий Агентству экономической информации «ПРАЙМ» на тему «Эксперты объяснили, чем грозит отсутствие законодательного определения меда»
По ее словам, мед достаточно легко подделать, так как это понятие не закреплено юридически, а борьба с недобросовестными производителями только добавляет сложности пчеловодам. Кроме того, мед очень сложно и продавать, добавила эксперт, поскольку зачастую крупные покупатели принуждают пчеловодческие хозяйства к демпингу. «Сейчас на прилавках магазинов можно увидеть большое количество баночек с названием «мёд», но при этом данный продукт нельзя идентифицировать как натуральный мёд, ведь он имеет прозрачный вид и не кристаллизуется месяцами, а то и годами», — заметила Жильцова.
